ひと肌

カフェレストホダカのマスター夫妻がいいひと過ぎて、まちの温もりを感じてしまった話

武芸川町のひとの温度(ひと肌)を感じて。

いらっしゃいませ!地方創生ライターえさゆうです♪

地方創生ライターえさゆう地方創生ライターえさゆう

岐阜県は関市武芸川町の「カフェレストホダカ」を取材してきましたー!

この記事のタイトルにもなっていますが、いいひと過ぎる「マスター夫妻」にインタビュー形式でお話を伺ってきましたよー♪

カフェレストホダカのマスターご夫妻カフェレストホダカのマスターご夫妻

こちらのお写真をご覧いただけるとわかると思いますが、本当に良いお人柄がにじみ出ていらっしゃいますよね!

わたくし、マスター夫妻がいいひと過ぎて、まちの温もりを感じてしまいました!という、今回はそんな話題を、臨場感たっぷりにお届けできたらと思っています。

 

それでは、色々インタビューしていきますよー♪

 

えさゆう
えさゆう
本日は、よろしくお願いします!
マスター
マスター
なんか、照れますね(笑)今日はホダカにお越しいただき、ありがとうございます。こちらこそ、よろしくお願いします。
ママ
ママ
私の写真は、あとでキレイに加工しておいてくださいね(笑)
えさゆう
えさゆう
いえいえ、お綺麗ですので、修正なしで大丈夫かと思いますよー♪
えさゆう
えさゆう
まずは、お店をいつごろ創業されたかを教えていただけますでしょうか?
マスター
マスター
うちの創業はですね・・・

カフェレストホダカは「昭和50年創業」

カフェレストホダカ外観カフェレストホダカ外観

カフェレストホダカの創業は、昭和50年12月。

店名の由来は「実るほど頭を垂れる稲穂かな」ということわざを参考にされたそうで、大きく実って、穂が高くなるようにという願いを込めて「ホダカ」と名付けたそうです。

お店のロゴはマスターがデザインお店のロゴはマスターがデザイン

ホダカという店名のほかにも、いくつか候補があったそうで「ホダカ」か「蔵王(ざおう)」で迷われていたとのこと。

えさゆう
えさゆう
蔵王は、なぜ採用されなかったのでしょうか?
マスター
マスター
蔵王は、なんだか中華料理屋っぽいな?と思いまして、ホダカに決めました(笑)
えさゆう
えさゆう
中華と言えば、ホダカさんはメニューがすごく豊富ですよね?確か中華もあったような・・・
マスター
マスター
そうなんですよ!何でも取り扱うという田舎の特徴と言いますか(笑)レパートリーは多いと思います。

 

和洋中にラーメンまで!驚きのレパートリーの多さ

何にしようか迷うほどですね!何にしようか迷うほどですね!

カフェレストホダカの一番の特徴は、メニューのレパートリーの多さ。和食や洋食はもちろん、中華やラーメンまで取り揃えています。

これには、わたくしえさゆうも驚きまして、どのメニューをオーダーすれば良いのか迷いに迷ってしまいましたね(笑)

居心地の良い店内居心地の良い店内

店内の居心地が良く、メニューを決するまでに、30分ぐらい迷ってしまいそうだったので、

マスターにカフェレストホダカのおすすめメニューを3つ聞いてみました!

えさゆう
えさゆう
マスター!メニューが多すぎて決めきれません(笑)ホダカのおすすめメニューを3つ教えてください!
マスター
マスター
おすすめは、たくさんありますけれど、やはり一番はHODAKA日替弁当でしょうか!
ママ
ママ
ちなみに、日替弁当のメニューは、わたしが考えているんですよ!

 

カフェレストホダカのおすすめメニュー3選

①HODAKA日替弁当 720円(税込)

HODAKA日替弁当HODAKA日替弁当

ホダカらしい「いいランチ」を作ろうと、試行錯誤の上たどり着いたのが「HODAKA日替弁当」。

これだけのボリュームで、お値段なんと720円(税込)。食後には、デミコーヒーまで付いてくるサービスっぷりが最高です!

毎日食べても飽きがこないように、日替わりのメニュー内容にもこだわっているそうです♪

 

②イタリアンスパゲティ 700円(税込)

イタリアンスパゲティイタリアンスパゲティ

鉄板でジュージューと音を立てながら運ばれてくるイタリアンスパゲティ。通称、イタスパ。

現代では、珍しくなった鉄板スパゲティは「昭和の味」とも言われています。イタスパは、リピーターのお客様がとても多いメニューの一つなんですって!

わたくし、えさゆうが取材にお邪魔したときも、自称28歳と言い切る70歳半ばと思われるお姉さま方4人が「懐かしいね〜」と言いながら召し上がっていましたよ(笑)

 

③味噌カツ定食 1,000円(税込)

味噌かつ定食味噌カツ定食

サックサクのカツを活かすため「味噌は別添え」というこだわりが嬉しい!ボリュームたっぷりなので、ガッツリいきたい人におすすめです。

ここってトンカツのお店でしたっけ?と勘違いするようなサックサクな衣が最高です。とても本格的なお味に仕上がっていますよ!

 

もちろん、いま紹介した3つ以外の料理も絶品です!

 

地元民から「世界一」と評されるカツカレー地元民から「世界一」と評されるカツカレー

唐揚げ定食を毎日のように食べにいらっしゃる方もいるそうですし、ホダカのカツカレーが世界一という地元の方もいらっしゃいました!

焼肉丼焼肉丼

ある人は、焼肉丼にハマりにハマって抜けられなくなったそうで・・・(笑)

これは何度も足を運んで、いろいろなメニューを食べてみたくなっちゃいますね♪

なお、お食事メニューについては、11時30分から18時のラストオーダーまで提供可能とのこと。

ランチタイム以降にも食事が可能なので「お昼ご飯が14時過ぎちゃう〜」なんて時にも助かりますよね♪

ちなみに、出前やテイクアウトも承っているそうで、汁物以外のほとんどのメニューがオーダー可能です。

 

マスターは揚げ物、ママは煮物担当。

マスターは「揚げ物」担当。マスターは「揚げ物」担当

カフェレストホダカは、マスター夫妻が中心になって運営されていますが、マスターの担当は主に調理。揚げ物をメインで担当されています。

ママは「煮物や接客」を担当ママは「煮物や接客」を担当

ママは、煮物の調理や接客を担当。食材の仕入れや日替わり弁当のメニューは、ママが決めているそうですよ♪

 

カフェレストホダカは、オープンキッチンになっていて、客席から調理している様子がよく見えるのですが、

マスター
マスター
味噌カツ定食でますよ〜!
ママ
ママ
は〜い!ただいま〜!

といった感じで、役割分担がしっかりとされていて、すごくいいな〜と感じました^^

わたくし、えさゆうが見ている限り夫婦喧嘩しているなんて様子は微塵もなかったですね、ハイ(笑)

 

あと、これは、わたくしはまだ未体験なのですが・・・

ランチタイム以降は、アフタヌーンサービスを実施しているとのこと!

地元の方に聞いた話によると、アフタヌーンサービスでは、ドリンクにサンドイッチが付いてくるそうですよー♪

これはぜひ、アフタヌーンにも来店してみたいと思います!

えさゆう
えさゆう
ちなみに、来店されるお客様は、地元の方が多いのでしょうか?
マスター
マスター
地元のリピーターの方が多いですね。そのほかに、市外や県外から来店されるお客様もいらっしゃいますね。
えさゆう
えさゆう
市外や県外からもいらっしゃるんですね!ホダカさんのお店付近で、おすすめの観光スポットはありますか?
マスター
マスター
ぜひ、武芸八幡宮は訪問してほしいですね。あとは、ふるさと館や武芸川温泉、それから時期によってはカタクリの里も良いですね!
ママ
ママ
どのスポットも、うちから車で5分ぐらいでアクセスできますよ!ちなみに、このあたりにお越しになる際には、車移動がおすすめです。

 

カフェレストホダカ周辺の観光スポット

カフェレストホダカの周辺で、マスターおすすめの観光スポットは「武芸八幡宮」「かたくりの里」「ふるさと館」「武芸川温泉」だそうです!

武芸八幡宮武芸八幡宮
一色保木山カタクリの里一色保木山カタクリの里
武芸川ふるさと館武芸川ふるさと館
武芸川温泉武芸川温泉

カフェレストホダカは、モーニング・ランチ・アフタヌーンと、営業時間が長いので、
早朝7時に武芸八幡宮を参拝してからの「ホダカモーニング」でも良いですし、武芸川温泉に入ってからの「ホダカランチ」なんてのも良いですね!

カフェレストホダカは、武芸川の観光スポットめぐりの拠点として最高のロケーションと言えるのではないでしょうか!

えさゆう
えさゆう
朝7時30分から夕方6時30分まで営業されているので、毎日大変かと思いますが、休日は何をしていますか?
マスター
マスター
ゴルフですね(笑)
えさゆう
えさゆう
あ、そうなんですね!奥様はいかがでしょうか?
ママ
ママ
わたしもゴルフですね(笑)実は、近くのゴルフ場の会員なんですよ!

 

休日はゴルフに庭木の剪定に大忙し。

カフェレストホダカは、毎週金曜日が定休日。

週に1回の貴重な休日は、マスターご夫妻ともに「ゴルフ」をやっているとのこと。

その歴、なんと30年以上!!

えさゆう
えさゆう
30年以上って、すごいキャリアですね!めちゃくちゃお上手なのでは?
マスター
マスター
それがですね、普段は店が忙しいものですから、ほとんど練習が出来ませんで・・・
ママ
ママ
コースに出て練習するって感じになっているんですよ(笑)なので、最終ホールあたりで馴染んできたり(笑)
お店の窓際にグリーンカーテンこちらのグリーンカーテンもお手製です

ゴルフに行って、お店まわりの草刈りをして、木の剪定をして、パッションフルーツやゴーヤで緑のカーテンをつくったりと、休日は本当に忙しいとのことです。

えさゆう
えさゆう
いや〜、今日は、お店のことからプライベートのことまで、たくさん聞かせていただき、ありがとうございました!
マスター
マスター
こちらこそ、お世話になりました!
えさゆう
えさゆう
マスターとママのお人柄が伝わってきて、本当に温かい気持ちになりました!
ママ
ママ
ちなみに、ゴルフが趣味っていうのもホームページに載るんですかね?
えさゆう
えさゆう
はい!バッチリ掲載させていただきたいと思います!
マスター
マスター
それは、練習しておかないと(笑)

 

最後に、まち肌屋をご覧になっているお客様へ一言!

「コロナ対策もしっかりしていて、何の取り柄もない普通の喫茶店ですが、雰囲気は決して悪くないと思いますので、一度立ち寄っていただければと思います」。

 

カフェレストホダカのマスターご夫妻、本当にありがとうございましたー!!

雰囲気めちゃくちゃ良い感じですので、ぜひぜひ訪ねてみてくださいね!

 

ではでは〜♪

 

Information

店名:カフェレストホダカ

住所:岐阜県関市武芸川町八幡1421−6

電話:0575-46-2983

営業時間:7:30〜18:30(ラストオーダー18:00)

定休日:毎週金曜日