武芸川町のひとの温度（ひと肌）を感じて。
いらっしゃいませ！地方創生ライターえさゆうです♪
地方創生ライターえさゆう岐阜県は関市武芸川町の「カフェレストホダカ」を取材してきましたー！
この記事のタイトルにもなっていますが、いいひと過ぎる「マスター夫妻」にインタビュー形式でお話を伺ってきましたよー♪
カフェレストホダカのマスターご夫妻こちらのお写真をご覧いただけるとわかると思いますが、本当に良いお人柄がにじみ出ていらっしゃいますよね！
わたくし、マスター夫妻がいいひと過ぎて、まちの温もりを感じてしまいました！という、今回はそんな話題を、臨場感たっぷりにお届けできたらと思っています。
それでは、色々インタビューしていきますよー♪
カフェレストホダカは「昭和50年創業」
カフェレストホダカ外観カフェレストホダカの創業は、昭和50年12月。
店名の由来は「実るほど頭を垂れる稲穂かな」ということわざを参考にされたそうで、大きく実って、穂が高くなるようにという願いを込めて「ホダカ」と名付けたそうです。
お店のロゴはマスターがデザインホダカという店名のほかにも、いくつか候補があったそうで「ホダカ」か「蔵王（ざおう）」で迷われていたとのこと。
和洋中にラーメンまで！驚きのレパートリーの多さ
何にしようか迷うほどですね！カフェレストホダカの一番の特徴は、メニューのレパートリーの多さ。和食や洋食はもちろん、中華やラーメンまで取り揃えています。
これには、わたくしえさゆうも驚きまして、どのメニューをオーダーすれば良いのか迷いに迷ってしまいましたね（笑）
居心地の良い店内店内の居心地が良く、メニューを決するまでに、30分ぐらい迷ってしまいそうだったので、
マスターにカフェレストホダカのおすすめメニューを3つ聞いてみました！
カフェレストホダカのおすすめメニュー3選
①HODAKA日替弁当 720円（税込）
HODAKA日替弁当ホダカらしい「いいランチ」を作ろうと、試行錯誤の上たどり着いたのが「HODAKA日替弁当」。
これだけのボリュームで、お値段なんと720円（税込）。食後には、デミコーヒーまで付いてくるサービスっぷりが最高です！
毎日食べても飽きがこないように、日替わりのメニュー内容にもこだわっているそうです♪
②イタリアンスパゲティ 700円（税込）
イタリアンスパゲティ鉄板でジュージューと音を立てながら運ばれてくるイタリアンスパゲティ。通称、イタスパ。
現代では、珍しくなった鉄板スパゲティは「昭和の味」とも言われています。イタスパは、リピーターのお客様がとても多いメニューの一つなんですって！
わたくし、えさゆうが取材にお邪魔したときも、自称28歳と言い切る70歳半ばと思われるお姉さま方4人が「懐かしいね〜」と言いながら召し上がっていましたよ（笑）
③味噌カツ定食 1,000円（税込）
味噌カツ定食サックサクのカツを活かすため「味噌は別添え」というこだわりが嬉しい！ボリュームたっぷりなので、ガッツリいきたい人におすすめです。
ここってトンカツのお店でしたっけ？と勘違いするようなサックサクな衣が最高です。とても本格的なお味に仕上がっていますよ！
もちろん、いま紹介した3つ以外の料理も絶品です！
地元民から「世界一」と評されるカツカレー唐揚げ定食を毎日のように食べにいらっしゃる方もいるそうですし、ホダカのカツカレーが世界一という地元の方もいらっしゃいました！
焼肉丼ある人は、焼肉丼にハマりにハマって抜けられなくなったそうで・・・（笑）
これは何度も足を運んで、いろいろなメニューを食べてみたくなっちゃいますね♪
なお、お食事メニューについては、11時30分から18時のラストオーダーまで提供可能とのこと。
ランチタイム以降にも食事が可能なので「お昼ご飯が14時過ぎちゃう〜」なんて時にも助かりますよね♪
ちなみに、出前やテイクアウトも承っているそうで、汁物以外のほとんどのメニューがオーダー可能です。
マスターは揚げ物、ママは煮物担当。
マスターは「揚げ物」担当カフェレストホダカは、マスター夫妻が中心になって運営されていますが、マスターの担当は主に調理。揚げ物をメインで担当されています。
ママは「煮物や接客」を担当ママは、煮物の調理や接客を担当。食材の仕入れや日替わり弁当のメニューは、ママが決めているそうですよ♪
カフェレストホダカは、オープンキッチンになっていて、客席から調理している様子がよく見えるのですが、
といった感じで、役割分担がしっかりとされていて、すごくいいな〜と感じました^^
わたくし、えさゆうが見ている限り夫婦喧嘩しているなんて様子は微塵もなかったですね、ハイ（笑）
あと、これは、わたくしはまだ未体験なのですが・・・
ランチタイム以降は、アフタヌーンサービスを実施しているとのこと！
地元の方に聞いた話によると、アフタヌーンサービスでは、ドリンクにサンドイッチが付いてくるそうですよー♪
これはぜひ、アフタヌーンにも来店してみたいと思います！
カフェレストホダカ周辺の観光スポット
カフェレストホダカの周辺で、マスターおすすめの観光スポットは「武芸八幡宮」「かたくりの里」「ふるさと館」「武芸川温泉」だそうです！
武芸八幡宮
一色保木山カタクリの里
武芸川ふるさと館
武芸川温泉
カフェレストホダカは、モーニング・ランチ・アフタヌーンと、営業時間が長いので、
早朝7時に武芸八幡宮を参拝してからの「ホダカモーニング」でも良いですし、武芸川温泉に入ってからの「ホダカランチ」なんてのも良いですね！
カフェレストホダカは、武芸川の観光スポットめぐりの拠点として最高のロケーションと言えるのではないでしょうか！
休日はゴルフに庭木の剪定に大忙し。
カフェレストホダカは、毎週金曜日が定休日。
週に1回の貴重な休日は、マスターご夫妻ともに「ゴルフ」をやっているとのこと。
その歴、なんと30年以上！！
こちらのグリーンカーテンもお手製ですゴルフに行って、お店まわりの草刈りをして、木の剪定をして、パッションフルーツやゴーヤで緑のカーテンをつくったりと、休日は本当に忙しいとのことです。
最後に、まち肌屋をご覧になっているお客様へ一言！
「コロナ対策もしっかりしていて、何の取り柄もない普通の喫茶店ですが、雰囲気は決して悪くないと思いますので、一度立ち寄っていただければと思います」。
カフェレストホダカのマスターご夫妻、本当にありがとうございましたー！！
雰囲気めちゃくちゃ良い感じですので、ぜひぜひ訪ねてみてくださいね！
ではでは〜♪
Information
店名：カフェレストホダカ
住所：岐阜県関市武芸川町八幡１４２１−６
電話：0575-46-2983
営業時間：7:30〜18:30（ラストオーダー18:00）
定休日：毎週金曜日
